Wir, die Schülerfirma OHRiginal, haben am 02.12.2024 das Restaurant Creme de la Paran im Golf- und Landclub Köln besucht.
Zuerst haben wir eine tolle Führung durch das ganze Gebäude bekommen, was sehr interessant war. Zum Beispiel waren wir in der großen Küche, im Lager und schließlich im Golfclub mit bestem Ausblick auf den schönen Golfplatz.
Anschließend haben wir ein paar Fragen an die Pächter, Herrn und Frau Paran, gestellt. Beide haben sich sehr viel Zeit genommen, um uns zu erklären, auf was es ihnen in ihrem Betrieb ankommt.
Wir haben viele neue Sachen über die Gastronomie gelernt, zum Beispiel über die Berufe, die dort ausgeübt werden, über ihre Aufgaben und was es bedeutet, als Chefs selbstständig in einem Team zu arbeiten.

Frida, Laura, Bruno

WEB 12/2024